Полезные лечебные свойства куркумы — рецепты для лечения печени

Куркума для печени является одним из самых эффективных и широко применяемых аюрведических средств. Печень относится к жизненно важным органам. Она выполняет до 500 функций и принимает непосредственное участие в синтезе гормонов, углеводов, хранении гликогена и т.д. Также добавка полезна для желчного пузыря.

Компоненты

Куркума – это порошкообразная приправа. Делается она из корешков растения, относящегося к группе имбирных. Главное действующее вещество – куркумин, в состав которого входят витамины В, С, Е и К.

Также в специи есть много полезных минералов:

  • порошок куркумыКалий – улучшает сердечный ритм и участвует в водно-электролитном балансе.
  • Фосфор – усиливает прочность мембран клеток печени и укрепляет кости.
  • Магний – предотвращает скопление жировых клеток в печени и нормализует действие инсулина на клетки.
  • Железо – принимает участие в производстве гемоглобина.
  • Марганец – улучшает жировой обмен и активизирует белковый синтез.
  • Натрий – поддерживает в норме давление в печеночных сосудах.
  • Селен – обладает противовоспалительным свойством.
  • Медь – принимает участие в кровообращении, является сильным антиоксидантом и борется с воспалениями.

Полезные свойства

Целебный эффект от употребления куркумы обеспечивается благодаря ее свойствам:

  • укрепление иммунитетаукрепление иммунитета;
  • снижение холестерина;
  • укрепление клеточной мембраны;
  • уменьшение уровня желудочной кислотности;
  • активизация синтеза тромбоцитов и эритроцитов;
  • антиоксидантный эффект;
  • снижение риска кровотечения благодаря улучшению свертываемости крови;
  • желчегонное свойство;
  • очищение крови от вредных примесей.

Такой приличный список полезных свойств позволяет употреблять куркуму при многих проблемах с печенью и желчевыводящей системой. Например, при гипотонии пузыря и искривлениях желчных каналов любой этиологии.

Внимание! Куркума не относится к лечебным средствам, поэтому использовать ее следует как дополнение к терапии, а не основное лечение.

Данная пищевая добавка обладает дезинтоксикационным, противовоспалительным и желчегонным свойством. Она содержится в составе приправы карри, в которой также имеется имбирь, кориандр и красный перец. Ее частое употребление позволяет снизить вероятность развития рака, инсульта и инфаркта.

С помощью куркумы производится чистка печени от холестерина, благодаря чему предотвращается появление жирового перерождения органа. Данная болезнь развивается при скоплении жировых клеток в более чем 5-10% тканей печени.

куркума

Также куркума применяется для профилактики, так как улучшает усвоение холестерина. В ее составе имеется куркумин, который помогает печеночным клеткам производить рецепторы липопротеинов с низкой плотностью. Благодаря росту количества этих рецепторов активизируется процесс вывода холестерина из организма.

Куркума отлично зарекомендовала себя при интоксикации алкоголем и лекарственными препаратами. А благодаря имеющемуся в составе магнию клетки становятся более чувствительными к инсулину, поэтому данная приправа рекомендована людям с сахарным диабетом.

Защитное свойство

Одним из полезных свойств куркумы является защита организма от токсинов. Современный образ жизни и питание становятся причиной скопления шлаков в органах, которые вынуждена вычищать печень.

защита печениМногочисленные исследования подтвердили, что куркума нормализует процесс вымывания из организма токсинов. Кроме того, она помогает защитить печень от гепатотоксинов и ускоряет восстановление клеток органа.

Данное вещество устраняет излишки принятого спиртного и его последствия. Оно усиливает выработку желчного секрета, в результате чего нормализуется пищеварение.

От рака

В ходе исследований также было выявлено, что куркумин способен приостановить развитие некоторые раковых клеток и уничтожить их. Например, известен случай, когда у полугодовалого ребенка данной пищевой добавкой была успешно излечена опухоль сосудов печени.

Главным плюсом лечения куркумой является безопасность, в отличие от химиотерапии и медикаментов. В 2001 году было проведено исследование, в ходе которого участникам ежедневно давался куркумин. Проводилось исследование 3 месяца. За этот период ни у кого из пациентов не возникло побочных эффектов, а состояние здоровья наоборот улучшилось.

Так как в обычной куркуме содержится всего 3-4% куркумина, то употребление этой добавки безопасно даже в больших количествах.

От цирроза

Благодаря своему противовоспалительному свойству куркумин также применяется при циррозе. Данное вещество относится к антиоксидантам.

К его свойствам относится:

  • защита желчных протоков;
  • очищение и восстановление печени;
  • нормализация функций органа.

В дальнейшем фиброз развивается в цирроз, при котором происходит рубцевание ткани печени. Употребление куркумина при этом заболевании позволит подавить его развитие благодаря воздействию на клетки Ито, вызывающие фиброз.

Эти клетки при появлении фиброза начинают распространяться по всему органу. А куркумин способен приостановить их распространение и уничтожить, т.е. можно применять куркуму для лечения выраженной формы фиброза.

Противопоказания

Специя обладает множеством полезных свойств. Ее употребление практически никогда не вызывает побочных явлений.

Но при этом есть ряд противопоказаний к ее применению:

  • желчнокаменное заболеваниежелчнокаменное заболевание;
  • индивидуальная непереносимость;
  • острая форма холецистита;
  • обострение гастрита;
  • хроническая форма гастрита со сниженным уровнем кислотности желудка;
  • язва желудка;
  • панкреатит в острой стадии.

Также куркуму нельзя принимать при наличии аллергической реакции, беременным женщинам, детям, во время лактации и при гепатите С острой формы.

Рецепты средств

Самым простым способом употребления куркумы внутрь является ее добавление в блюда в виде приправы – в супы, мясо или салаты. Также часто делают чай с данной добавкой, который помогает очистить организм и улучшает общее состояние.

Для его приготовления понадобится по одной чайной ложке куркумы, имбиря, сахара или меда. Кроме того, в него можно добавить 50 г молока кокоса, щепотку молотого черного перца и немного корицы.

чай из куркумы

Рецепт данного чая следующий:

  1. В кипяток добавить все ингредиенты, кроме кокосового молока и сахара (меда).
  2. Снять воду с огня.
  3. Сахар и молоко кокоса добавлять непосредственно перед употреблением чая.
  4. Мед можно добавлять только в остывший напиток, так как в горячей воде он теряет свои свойства.

Как принимать куркуму зависит от цели ее использования. Максимальная доза на сутки составляет 12 г. Для только начинающих лечение этой специей рекомендуется употреблять сначала по ¼ чайной ложки в день. Проводить терапию следует курсом до 2-х недель. Перерыв между курсами должен составлять не менее 6 месяцев.

«Золотое молоко»

Так называется средство из куркумы, воды и молока. Для его приготовления берется 2 ст. ложки куркумы на стакан воды. Смесь хорошо размешивается и ставится на огонь. Жидкость постепенно при кипении будет испаряться, превращая смесь в пастообразное средство. Принимается она с молоком (1 ч.л. смеси на стакан молока). Для улучшения вкуса можно добавить немного меда.

С кисломолочными продуктами

Для снижения симптомов жирового гепатоза и его приостановления, а также для похудения и лечения других печеночных заболеваний куркума добавляется в кисломолочные продукты:

  1. В стакан молочной сыворотки добавляется 1 ч.л. куркумы, имбиря, меда и корицы.
  2. ½ ч.л. куркумы смешивается с кипятком до образования пастообразной смеси. После того, как она остынет, в нее добавляется 1 ст. кефира.

Подобные напитки рекомендуется принимать перед сном.

Заключение

Куркуму применяют в составе комплексной терапии при проблемах с печенью. Она помогает клеткам органа восстановиться после разрушающего воздействия заболевания, медикаментов, алкоголя и неправильного образа жизни. Ее можно принимать как лекарственное или профилактическое средство.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: